看见从冰箱里包装袋拿出饼皮再煎出来.上当了555555
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去，兰州拉面葱油饼也是预制菜
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本文由访客发起重新抓取成功2024-07-02 20:51:30
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工业集成化制作，更卫生，成本更低廉。毕竟防尘服，一次性手套，消毒，无尘是工业化标准操作，有统一的规范行事基础，出一次事，就没客户基础了，直接处罚工厂，源头杜绝，小店铺就算了吧。千店千人根本不好规范。有良心的毕竟少数，搞不好抹布鼻屎刚扔进锅里洗。哪怕出事了也不会在乎。其次很多企业都是预制啊，麦当劳肯德基不都预制。公司的食品厂提前统一制作，然后分配到门店，门店热加工就可以。很多大企业餐饮品牌都是这么做的。自有工厂统一加工，然后分配到门店，相反门店自个加工食品的，受制于卫生环境，卫生根本不好把控，一般属于小企业，无自有食品加工厂，门店卫生和设备大概率不达标。相反这种才不安全。有包装的绝不会要现煎，就老板不带手套油淋淋的手，不倒胃口吗？搞不好一天没洗手，一手细菌指甲灰揉进面里了。